jeudi 19 août 2010

Ouest Canadien....

J'ai placé dans l'onglet voyage dans l'Ouest Canadien en ordre chronologique dans nos autres voyages pour ceux qui voudraient lire ou relire nos péripéties. Tout y est , du moins je l'espère.
vous pouvez aussi cliquer sur ce lien
http://jluct.blogspot.com/p/projet-ouest-canadien-2010.html

nb: Notre nouvelles destination de voyage se précise... à suivre!

mercredi 18 août 2010

Recette….de spag…y a pas que les projets de voyage qui mijotent…


Comme je suis en vacance cette semaine et que l'on attend que Boly revienne de l'ouest (elle est à Drumheller Alberta) J'ai fait de la sauce à spag et j'ai enfin trouvé le goût que je cherchais depuis 3-4 ans la voici donc pour ceux que ça intéressent.
Spag à la Jluc
Août 2010
Pour la sauce
  • 1 grosse canne de tomates (796 ml)
  • 1 petite canne de tomates (398 ml)
  • 2 grosses cannes de sauce tomate Hunt (680 ml)
  • 2 petites cannes de soupe aux tomates (284 ml)
  • 700 ml de jus de légume
  • 2 livres de steak haché
  • 1 demi-paquet de tofu (225 grammes)
  • Ketchup (50 ml0
  • Sauce anglaise (10 ml)
  • Sauce chili ½ bouteille (400 ml)
  • 4 poivrons de toutes les couleurs
  • 4 piments forts (séché et réhydraté dans l'huile)
  • 1 paquet de champignons
  • 4 carottes
  • 2-3 zuchinis
  • 2 gros oignons
  • 3-4 branches de céleris
  • 12 gousses d'ail
  • 4 feuilles de laurier
  • Basilic
  • Poivre sel
  • Concentré de bœuf en poudre (2 cuillière à soupe)
  • Épices (thym, fines herbes, un peu de chili)
Faire frire le steak haché dans l'huile et le beurre
Ajouter le tofu coupé tout petit (passé au robot)
Ajouter les légumes et faire frire 5 minutes de plus
Ajouter tout le reste.
Cuire 3 heures à 330 au four sans le couvercle en brassant de temps en temps.
Ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Empoter dans des pots Masson
Donne 6 pots de 1 litre

Pour les pâtes
Calculez un œuf par grosse portion
½ tasse de farine par œuf , moi je met moitié farine de Durum et moitié farine blanche(ca fait des pâtes plus tendres)
On fait une boule et on passe à la machine à pâte jusqu'à 3 pour le sgag et à 2 pour les linguines.

Cette sauce donne la texture et le goût que je cherchais depuis longtemps. Avec des pâtes maison du pain au beurre à l'ail masison pis un bon Chianti avec un tit Bleu style Caronzola  pour finir c'est dur à battre !

samedi 7 août 2010

Le retour…


Jeudi 5 août
Nous prenons la journée afin de profiter de la piscine et du spa du camping, nos voisins arrivent vers les 18h00. Ca fait toujours bizarre de voir des gens que l'on connait si loin de chez nous. Nous donnons les consignes et montons la tente pour la dernière nuit. La belle température continue de nous suivre jusqu'à la fin du voyage avec un beau 26-27 ensoleillé. À part les 2 crevaisons durant le voyage, Boly et l'auto se sont très bien comportés sur la route. Quand on est parti de Rimouski l'auto avait 29 km au compteur, elle en a maintenant 6150… Nous avons parcouru 7450 km sur le GPS depuis le début de nos vacances en incluant notre mésaventure de la première semaine. Ça valait vraiment le coût de persévérer… Tout la famille est enchantée de son voyage !

Vendredi 6 août,
Bernard et Suzanne viennent nous porter à l'aéroport et nous prenons notre vol de retour… départ en avion de Vancouver à 14h00 transfert à Toronto, arrivée à Québec à 12h10 et ensuite 3 heures de route jusqu'à chez nous, donc arrivé à la maison à 4h10. Les vols se sont bien déroulés et étaient sans retard… Maintenant je vais travailler sur le vidéo (j'ai de très belles images et commentaires de tous je crois) d'ici septembre je devrais avoir pas mal fini… du moins je l'espère.
Merci pour tous les commentaires que l'on a eu durant le voyage c'était vraiment  super l'fun de vous lire et de voir que vous nous suiviez.

2 autres projets mijotent dans ma tête… à suivre

à l'aéroport...

L'avion un jet 777

jeudi 5 août 2010

Vancouver jour 2


4 août
Aujourd'hui on se lève plus tôt afin de pouvoir visiter nos points d'intérêts de Vanvouver. On traverse encore le Lion Gate à Pied et nous prenons le petit autobus. Premier arrêt après un transfert à Granville park, quartier où il y a un gros marché public. C'est bondé de monde et le prix des légumes et fruits est très élevé . C'est quand même un beau coin à visiter avec son port de plaisanciers. Ensuite, nous reprenons le minibus et nous arrêtons dans le Chinatown qui est le 2ième plus gros en amérique après San francisco. J'aime bien marcher dans ces rues où il y a toutes sortes de choses bizarres comme des fruits et légumes séchés, etc. On décide donc de manger là dans un restaurant typique entourés de Chinois qui sont eux aussi venus manger en famille. On ne sait pas ce qu'on a mangé mais c'était très bon. Après Annie, Gaby et Marika flanent dans les petites boutiques tout en revenant à Canada Place afin de se faire tirer le portrait en face de la flamme olympique et reprendre le minibus pour Stanley Park.On arrive à Stanley Park et on prend une bonne bière pression (c'est quand même bon de la draft) et 2 cornets pour les enfants pour la modique somme de 8 $ pour 2 petits cornets avant de retraverser le pont qui nous mène à notre camping.  Belle journée ensoleillée encore une fois...

Granville park






Installations olympique

mercredi 4 août 2010

Vancouver…


3 août
Aujourd'hui, nous partons à la découverte de la troisième ville en importance au Canada, Vancouver. Nous nous dirigeons vers le traversier à environ 3,5 km du camping mais nous abandonnons l'idée vu les coûts de stationnement de 20$ plus la traverse 20 itou pour 4 …. On revient donc au camping et on repart à pied. On s'informe et on nous dit que l'on peut traverser le pont Lion Gate à pied (20 minutes de marche) et qu'il y a un autobus de touristes tout suite de l'autre côté. Effectivement, nous arrivons dans le célèbre Stanley Park, créé par la même personne que la Coupe Stanley, soit Lord Stanley. Nous pouvons donc prendre le petit bus dans lequel le chauffeur donne plein d'info en roulant et où l'on peut embarquer et débarquer à volonté à plusieurs stations. On prend une passe pour 2 jours pour $120.00 pour les 4 donc pas besoin de l'auto, youpi! Le tour complet prend environ 2 heures et on pointe les choses que l'on fera le lendemain. La ville est vraiment belle avec ses petits magasins et ses gros bateaux que l'on voit passer. Marika s'est fait une petite ampoule au pied ( à l'entendre on croyait devoir lui couper la jambe) mais en mettant des bas on devrait lui sauver….On est donc revenu au camping vers 17h00 pour se baigner (24-25°C) Un couple super sympathique qui font le voyage en Safari Condo que l'on avait rencontrer à Summerland sont venus jaser quelques heures à notre camping.
Nb : comme mon maillot semble faire fureur je le mettrai peut-être en vente sur EBay sous peu et pour Bruno j'essaierai de poser celui de Annie aussi…..je sais pas si elle va être dedans par exemple ….

 Voici donc les photos....

mardi 3 août 2010

De Osoyoos à Vancouver ou sur la route du serpent à sonnettes…


2 août
Aujourd'hui, départ du superbe lac d'Osoyoos pour la grande ville de Vancouver. Je me dis «un petit 5 heures de route très calme y a rien là.» C'est quand on voit un poste de vérification de freins qu'on se rend compte que toute une surprise nous attendait… des côtes à n'en plus finir en montant comme en descendant et en virant à 40 km/h et ça sans arrêt pendant au moins 2h30. Les paysages semi désertiques se succèdent, mais arrêtent au début des montagnes. J'avais les doigts blancs à force de serrer le volant. L'auto et Boly se conduisent comme des grandes heureusement. Et pour finir, on rentre dans la ville pour trouver notre camping. Tout a super bien été… notre camping est très beau malgré que l'on entend la route. À la joie de toute la famille, il est muni d'une piscine chauffée et d'un spa. On se prépare donc pour nos visites de demain et de mercredi. Brulé moi là go dodo.
PS : Les photos seront dans ma prochaine publication demain ou mercredi.

lundi 2 août 2010

Osoyoos la ville des serpents à sonnettes sans sonnettes…


1er Août(J'ai placé les photos du message précédent avec celui-ci aussi)
Nous nous réveillons ce matin sous le Soleil du désert, encore dans les environs de 25-30°C sans humidité, donc très agréable. Nous déjeunons plutôt tranquillement, puis nous partons vers le Desert Centre, où on se paie une petite marche dans -évidemment- le désert. On se révèle surpris en ne voyant pas de sable, mais plutôt de la végétation sans grand feuillage, et un sol sec. On aperçoit un colibri, et quelques insectes, mais aucun serpent ni autres animaux typiques du désert. On apprend par exemple que plusieurs animaux (hiboux vivant dans des terriers et une autre sorte de serpent) imitent le serpent à sonnette pour se protéger des prédateurs, même si cette sorte de serpent n'est pas présente au Canada. Ça a marqué Jluc, ça on peut le dire car il n'a pas arrêté de faire des références à ce serpent de la journée.
On va ensuite visiter un vignoble, on fait un petit arrêt au Dairy Queen et à l'épicerie, Annie achète ses fameuses clams qu'elle voulait tant puis on se dirige vers la plage, où on en profite pour se rafraichir dans l'eau du lac Osoyoos. On retourne ensuite au camping, puis, en préparant le souper, on entend des coups de tonnerre et on voit des éclairs. Mais cette fois-ci, ça a vraiment passé en vent comme dirait Jluc.
Demain départ Vancouver…

De Yoho à la Vallée d’Okanagan…


30 Juillet
Ce matin c'est la route de montagnes qui nous attend pour descendre dans la Vallée d'Okanagan. Nous traversons 8 tunnels le long des montagnes et plusieurs virages et côtes abruptes en cette belle journée ensoleillée. Environ 6 heures de route après être partis, dans une côté descendante bordée de garde-fous, une des pesée de la roue du même côté qu'à St-Pascal a démanché, pour fausser le pneu et le scraper. Au moins on était qu'à 10 minutes de notre camping, et de Summerland, une ville où le Soleil agit plus de 220 jours par année. Jluc et Gaby mettent le pneu de rechange au moins on avait une croix…de St-Pascal , Annie tente de rejoindre CAA qui la mettent en attente sur le cellulaire, puis nous nous rendons à un garage de pneu, On a beau dire c,est bon pour l'anglais. Et une heure plus tard, on ressort avec 2 nouveaux pneus, de trailer cette fois-ci car ça l'air que c'était pas recommandé d'avoir des pneus d'auto sur notre Boler, contrairement à ce qu'avait dit le garagiste de St-Pascal. 229$ plus tard, on se rend à notre camping de transition entre Yoho et la Vallée d'Okanagan, qui est très très très bruyant puisqu'il est sur le bord de l'autoroute et que c'est une fin de semaine de fêtes aux B.C….j'espère que nos visites de garage s'achève….
31 Juillet
En ce samedi matin ensoleillé, nous partons de ce camping bruyant à devenir sourd, pour une petite heure de route vers Osoyoos, le seul désert au Canada. Nous arrivons au camping vers 13h, après avoir fait l'épicerie et après avoir passé au Liquor Store. Osoyoos est une petite ville de 5000 habitants établie sur le bord du lac d'Osoyoos, le plus chaud du Canada.On en profite pour arrêter dans 2 des nombreux vignobles afin de gouter leur vin. La vallée est un des hauts lieus du vin au Canada, il y a des vignobles partout. On rencontre aussi plusieurs québécois en train de récolter des cerises, mais on peut aussi voir des plants de pêches, de prunes, de poires et autres fruits. Notre camping est très optimisé, et on doit pousser la Boler à bras pour la rentrer sur le site. Jluc et Annie prennent une bière puis on va se baigner dans le lac, et se faire griller un peu au Soleil sur le sable assez chaud, vu la température autour de 30°C sans humidité. À 3 heures de décalage du Québec, on retourne au camping à l'heure que vous vous couchez et, comme on se prépare pour manger notre saumon ultra frais, il se met à éclairer, à tonner et bien sur, à mouiller. On doit donc manger pour la première fois du voyage à l'intérieur de notre petite Boler.

dimanche 1 août 2010

Parc Yoho…


29 Juillet
Ce matin, petite journée tranquille seulement 2 heures de route. Mais quel beau paysage, c'est comme rouler dans des cartes postales. Que de beaux moments que nous vivons! Nous réussissons encore une fois à manquer la pancarte de la nouvelle province qu'est la Colombie-Britannique, et nous devons marcher un bon kilomètre aller-retour pour y arriver et prendre une photo. Nous arrivons donc au camping de Kicking Horse vers 11h00. La madame de l'accueil nous dit qu'un ours rôde autour du camping, donc nous devons tout ranger chaque fois qu'on part plus de 5 minutes. Nous nous plaçons (notre petite roulotte est géniale, ça ne nous prend que quelques minutes à monter et à dépinner). Tout autour du camping nous pouvons apercevoir des pics enneigés, à une hauteur d'environ 3000 mètres. Ce camping est le plus impressionnant du voyage jusqu'à maintenant. En après-midi, nous allons voir les chutes Takakaw (« C'est magnifique » en langage Cri). Quelle montée en auto. On recommande de laisser les roulottes en bas, et on comprend très bien pourquoi lorsque l'on monte, puisqu'il y a quelques virages en lacets. La montée vaut vraiment le coup, la chute est très impressionnante et alimente une rivière qui coule sur plusieurs kilomètres et passe même à travers de notre camping. L'eau nous paraît turquoise. En haut de la falaise, la température se situe dans les environs de 10 à 15°C tandis qu'au camping, c'est plus autour de 25°C. On a même eu droit à des gros grêlons pendant 2 minutes, puis le soleil est réapparu toute suite après…
Demain, direction la Vallée d'Okanagan, on passe des ours aux araignées.
nb : j'ai ajouté des photos au message précédant .....il marche le bonhomme !

Lac Louise et Lac Moraine et tit magasins de Banff et Thermales


28 Juillet 2010...j'ai ajouté les photos....
Grosse journée de visite aujourd'hui, donc déjeuner au camping et les voisines de camping, des Françaises, nous donnent quelques articles de camping car elles s'en retournent à Paris en avion de Calgary. Ça fait 3 ans qu'elles font cela. Elles nous donnent des allumettes avec comme illustrations les bandes dessinées préférées de Annie, c'est-à-dire Les Bidochon, bandes dessinées françaises assez hilarantes…
Par la suite, on part vers le Lac Louise sur la 1A (panoramique). Les superbes vues se succèdent sur la route : des pics de neige, des côtes, etc. Arrivée au Lac Louise avec une température de 21-22 ensoleillée. L'eau est bleue turquoise, c'est très impressionnant. Ensuite on continue vers le Lac Moraine en se disant que ce serait dure de faire mieux et bien le lac est aussi beau et d'une teinte de bleu pâle différente.
Retour à Banff par la suite avec petits magasins, Marika a sa première vraie montre car elle nous demandait toujours l'heure, donc on lui apprend en lui demandant l'heure nous aussi…
On termine la journée par les thermales de Banff Spring. Oh là là, 39 degrés, c'est presque plus dure que de se baigner à l'eau froide....