Nos campings coup de cœurs au fil des ans

Bonjour à tous,

Nous avons parcouru plusieurs milliers de kilomètres depuis une dizaine d'années à travers le Canada et une partie des État-Unis. Il m'est venu l'idée de répertorier les campings coup de cœur que nous avons eu la chance de voir.

À noter que nous avons une minuscule roulotte qui se faufile facilement dans des endroits moins accessibles. Nous n'avons pas de toilette dans notre VR (sauf une petite toilette portative) et nous sommes parfois dans des sites sans services d'électricité. Il va de soit que les goûts et besoins sont souvent très différents d'une personne à l'autre.

Il nous reste encore d'innombrables campings à visiter que ce soit au Québec ou ailleurs. Cette liste n'est qu'une petite sélection des campings que nous avons eu le plaisir de visiter.

La voici donc :

Camping du gros Cap 

(Îles de la Madeleine)

Vue du camping

Camping Îles du Prince Édouard 

(Parc fédéral)

Camping de la plage de Longue-Pointe de Mingan 

(Basse Côte-Nord)

Directement sur la plage

Cime aventure 

(Bonaventure, Gaspésie)

Superbe environnement

Myrtle Beach Travel Park Campground 

(Myrtle Beach, Caroline du sud, USA)

Que demander de plus, plage à deux pas!

Periwinkle Park and campground 

(Sanibel Island, Floride, USA)

Des tortues et animaux de toute sorte directement sur
le camping, exotique à souhait!.

À 10 minutes à pied d'une superbe
plage de coquillages!

Camping Lac Cascapédia 

(Parc de la Gaspésie)

D'un calme incroyable. même le cellulaire n'a pas de signal

Camping Lac Malcom 

(Sayabec, Gaspésie)

Camping Glen View Cottage 

(Sault-Ste-Mary, Ontario)

Avec un spa sur le campin!

Camping Hoodoo campground 

(Drumheller, Alberta)

Avec son décor lunaire et à proximité d'un des plus impressionnant
musé d'histoire naturel au Canada!

Park Banff 

Camping Mont Castel ou Canyon Johnson

(Banff, Alberta)

Majestueux!

Camping Yoho Park  Kicking Horse 

(Colombie Britannique)

Avec ses sommet de montagne tout le tour du camping!

Capilano River RV Park 

(Vancouver, B.C.)

POur sa proximité de Vancouver, on traverse le Lion Gate à pied
pour arriver directement dans le Stanley Park.On peut prendre
le transport en commun de cet endroit. 

Paradis Marin 

(Escoumins, Charlevoix)

Magnifique endroit où l'on voit passer les baleine directement de notre site.
Paradis des Kayakistes.

Sebka Aventure 

(St-André de Kamouraska, Bas St-Laurent)

Assateague State Park 

(Virginie, Caroline du Nord, USA)

Avec ses chevaux sauvages, sa plage et ses moustiques!

                                Miami Everglade Resort
                                                                     (Floride, USA)

Superbe camping près des Everglades

Camping St-Jacques (Edmunston, Nouveau Brunswick)

Camping municipal Amqui (Amqui, Gaspésie)
Camping Annie (Les Boules, Gaspésie)

Soupe de poisson lime et gingembre

Bonjour à tous,

Quoi de meilleur qu'une bonne soupe repas pour nous réchauffer en ce mois de février. Très simple et tellement bon. Vous pouvez ajouter des moules et du homard aussi selon vos goûts et votre budget. La mandoline est un super outil pour les soupes et les salades de légumes de toutes sortes.
La saison du camping approche doucement... Youpi!

photo Jluc

Pour 4 personnes

Voici ce qu'il vous faut :

• 275 gr. de filet de turbot ou de morue ou de son poisson préféré à chaire ferme coupés en dés
• 275 gr. de filet de truite ou de saumon sans peau
• 12 grosses crevettes non cuites
• 8 pétoncle moyenne  (facultatif)
• 1 pincée de safran
• 1 petit bonhomme de gingembre frais coupé à la mandoline
• 1 carotte tranchée à la mandoline ou râpée 
• 2 échalotes coupées finement 
• 1/2 petit oignon ou 1 échalote française coupée finement
• 125 ml de vin blanc sec
• 4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet (40 ml-2 c.à thé de concentré de légumes pour 1 litre - 4 tasses d'eau)
• 1 branche de céleri avec les feuilles coupées finement
• 30 feuilles de jeunes épinards
• Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
• 1 c. à thé de curcuma
• 1 c. à thé de thym
• 1 c. à thé de harissa
• 1 c. à thé de cari vert
• un  peu de vermicelle de riz (pas trop)
• 1 feuille de laurier
• le jus d'une grosse lime
• 1 c.  à thé d'herbes salées
• poivre et sel au goût

Préparation

1. Dans un grand chaudron faire blanchir l'oignon légèrement dans un peu d'huile.
2. Ajouter le bouillon de légume, le vin, le céleri, les carottes, l’échalote et les épices.
3. Amener doucement à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
4. Ajouter les poissons, les fruits de mer, les épinards et le vermicelle de riz.
5. Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le vermicelle de riz soit cuit.
6. Ajouter le jus d'une demi-lime.

Au moment de servir, placer de la lime sur la table et en ajouter au goût. Avec un bon pain de ménage quoi demander de mieux! Sauf que l'été arrive au plus vite!

Préparation de Boly saison 2014

Bonjour à tous,

Comme nous avons décidé de garder notre Boly, je voulais améliorer notre confort pour le lit. Les nombreux coussins qui servent pour la table lorsqu'elle est montée et de matelas la nuit se déplacent constamment et cela n'est pas toujours très confortable. Nous ne mangeons que très rarement dans Boly, le lit reste donc monté en permanence.

J'ai donc fait des plans grandeur réelle du matelas que je voulais placer par dessus les coussins. J'ai ensuite été voir un spécialiste pour évaluer le prix pour la confection. Ouf! Le coût s'élevait à près de  850 $. J'ai donc mis cette idée de côté.

Lors d'un souper avec nos charmants voisins la semaine dernière, il m'a proposé d'aller acheter de la mousse mémoire de 3 pouces chez Target ou chez Wal Mart. Le mardi suivant, j'ai été cherché un matelas fait de cette fameuse mousse chez Target pour moins de 100 $, couvre-matelas inclus. Pour le tailler selon mes plans, j'ai appris sur Internet que les gens utilisaient un couteau électrique pour une meilleure découpe. Effectivement, ce type matelas se coupe à la merveille avec cet outil.

Évidemment, nous n'avons pas encore dormi dessus, mais d'après moi, notre confort sera grandement amélioré et pour moins de 100 $ en plus! Vivement que la saison commence!

Mes plans à l'échelle 

La fameuse mousse

Il ne reste qu'à mettre les draps!