Voici une recette de petits gâteaux fondants au chocolat donnée par Gratien et Mélina (sa fille) Ce fondant est vraiment hors de l'ordinaire.Les amateurs de chocolat comme Mildred serons comblés...
Pour ceux qui sont au régime bah, vous pouvez tricher pour une fois, il sera toujours temps de reprendre le régime demain!
Voici ce qu'il vous faut :
4 carrés de chocolat mi-sucré (112 grammes)
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre à glacer
2 œufs
2 jaunes d'oeuf
6 c. a soupe de farine
Chauffer le four à 425 F
Beurrer 4 ramequins ou moules à soufflé de ¾ de tasse et les déposer sur une plaque pâtisserie.
Chauffer le chocolat et le beurre au micro-ondes dans un grand bol pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Battre la préparation au fouet jusqu’à ce que le chocolat ait complètement fondu.
Ajouter 1 tasse de sucre et bien mélanger. Incorporer les œufs et les jaunes d’œufs et ensuite la farine. Verser la préparation dans les ramequins.
Cuire les gâteaux au four pendant 13-14 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient cuits mais leurs centres encore mous. Laisser reposer 1 minute. Démouler et servir immédiatement avec une boule de crème glacée ou de la crème fouettée. Le gâteau doit couler quand on le coupe.
Ensuite, vous faites 3-4 fois le tour de la maison à la course pour perdre tout ça , mais ça en vaut vraiment le coût !
Comme une image vaut 1000 mots voici une petite vidéo...il ne manque que l'odeur et le goût.
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